Complantation : intérêt de l’apport d’une fumure végétale

En viticulture, la complantation – ou racottage - consiste à remplacer les plants sans arracher l’intégralité d’une parcelle. Son objectif est de maintenir les rendements de la vigne tout en respectant les obligations de densité fixées par les décrets d’appellation. Et bien que courante, cette opération se solde chaque année par un taux d’échec non [...]

2019-11-04T10:44:59+00:004 novembre 2019|Actualité|

Italie : le Prosecco au banc des accusés

Les collines de Vénétie ont été inscrites sur la liste du patrimoine naturel mondial de l’Unesco le 7 juillet dernier. Cette inscription prestigieuse d’une région fortement marquée par la monoculture intensive du Prosecco suscite de fortes critiques. En effet, derrière l’image d’Épinal qui affiche des collines lumineuses aux courbes douces se dissimulent des pratiques viticoles [...]

2019-10-03T10:39:29+00:003 octobre 2019|Actualité|

Réchauffement climatique, sécheresse : les viticulteurs s’adaptent

Le premier semestre de l’année 2019 s’achève à peine que déjà de nombreux articles de la presse régionale et nationale font état des enjeux auxquels le réchauffement climatique confronte les viticulteurs Français. Ainsi le 4 juillet dernier, le quotidien Sud-Ouest publiait sous la plume de César Compadre un article qui témoigne des facultés d’adaptation dont [...]

2019-08-30T11:55:06+00:0030 août 2019|Actualité|

La vigne confrontée au changement climatique

Dans le contexte de changement climatique que nous connaissons, de nombreuses équipes scientifiques étudient ses impacts prévisibles sur la viticulture et l’œnologie. C’est le cas du programme international et pluridisciplinaire LACCAVE¹ conduit par l’INRA de Bordeaux et de Montpellier. En effet, les raisins de cuve de l’espèce Vitis vinifera ont des conditions de production limitées [...]

2019-06-03T08:15:36+00:003 juin 2019|Actualité|

Europe : d’anciens cépages résistants toujours interdits

De tous temps, les voyageurs européens ont rapporté de leurs voyages en terres lointaines des espèces végétales qui captivaient leur intérêt et leur curiosité. C’est ainsi que l’oïdium, le phylloxera et le mildiou, maladies de la vigne jusqu’alors inconnues en Europe, sont arrivés d’ Amérique au XVIIIème siècle. Ces pathogènes furent véhiculés par des plants [...]

2019-04-30T07:49:03+00:0030 avril 2019|Actualité|

Défenses naturelles plus importantes de la vigne en biodynamie

La vigne conduite en biodynamie et la viticulture conventionnelle répondent différemment aux menaces climatiques et pathogènes. Publiée le 15 novembre 2018 par la revue Scientific Reports, une étude participative conduite en Alsace par l’INRA de Colmar conclut qu’il existe une réponse particulièrement élevée de la vigne gérée en biodynamie face aux menaces climatiques et pathogènes. [...]

2019-04-16T09:09:24+00:0020 mars 2019|Actualité|